Evento di Halloween: Biscotti di Halloween

 Buongiorno anime di carta,

Oggi in occasione del giorno più pauroso dell' anno : 

Vi lascio la ricetta 

 👻Biscotti di Halloween 👻

Ingredienti 

👻 125 g di farina 00

👻 35 g di zucchero a velo

👻  1 tuorlo

👻. 55 g di burro 

👻 Buccia di un limone 

Per la glassa:

👻  1 albume 

👻  125 g di zucchero a velo

👻 1 cucchiaino di succo di limone 

👻 Colorante q.b

🎃 Procedimento  🎃

🎃 Nel recipiente dell' impastatrice mettere la farina, lo zucchero a velo e il burro a temperatura ambiente e a pezzettini piccoli, azionare l' impastatrice con la figlia per pochi secondi. 

Unire il tuorlo e la scorza grattugiata del limone, far ripartire l' impastatrice fino al momento in cui non otterrete un impasto.

🎃  Su una spianatoia leggermente infarinata rovesciare l' impasto e dargli la forma di un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per 40 minuti.

🎃 Riprendere l' impasto e stenderlo con il matterello, e con le formine di Halloween ritagliate i biscotti. Adagiare su una placca 

foderata con la carta  forno i biscotti e cuocerli in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 - 15 minuti fino alla cottura. 

Mettere a raffreddare i biscotti.

 Per decorare i biscotti 

In un recipiente inserire l' albume e il succo di limone e iniziare a montare con le fruste elettriche, e un po' per volta aggiungere lo zucchero a velo, fino ad ottenere un composto spumoso. 

Dividere la glassa in quanto recipienti servivano per le decorazioni

 

Riprendere i biscotti e decorarli con cura, e per farlo, utilizzare la sach - a - poche con dentro la glassa. 

Aspettare che la glassa si solidificarlo et voilà i biscotti sono pronti da mangiare!

Graziella 👻